Mini muffins brioché express

10 g de levure de boulangerie
20 ml de sucre
50 ml de lait
150 g de farine
1 œuf
70 ml d'huile
sel, poivre
75 g de saucisson à l'ail
dans un bol , délayer la levure avec le sucre et le lait , laisser reposer 5 min
ajouter le reste des ingrédients sauf le saucisson, malaxer la pâte.
Repartir la pâte dans les empreintes du moule mini muffins , insérer un morceau de saucisson à l'ail dans chaque muffin
faire cuire 15 min à 120 ° puis augmenter a 200 ° pour encore 15 min

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Votre conseillère : Stephanie Ardaens 59630




j'ai utilisé un de mes préférés le moule Mini muffins OHRA














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